Болталка для хлебопёков-2

Псилена писал(а):

У меня закваска работает, пока я не переведу ее полностью на пшеничную вс.

Дело в муке, наверное. Моя без проблем работает и на в/с, и на 1с, и на 2с. На цельнозерновой не ставила - дорого получается.
Девочки, вы видели какую Белорусскую халу Сашенька Маркизко испекла? Я в шоке и полной прострации от увиденного.