Болталка для хлебопёков-2

Lydalyda писал(а):

Тань, может ты что подскажешь еще...

Доброе утро, девоньки!
Лена, я могу предположить, что дело в муке, попробуйте ее сменить (производителя) и конечно пробуйте на обойной муке!
Нужно пробовать разные варианты и тогда что-то получится!
Можно попробовать вывести молочную - на кефире!
Понаблюдайте за ней в нерабочее время - кормить ее когда она будет на пике подъема, чтобы не перекисала, т.к. перекисшая теряет подъемную силу!
Конечно что-то будет не понятно, можно фото закваски показывать и тогда мы уже подскажем - когда кормить, а когда еще рано!
Всегда рада помочь

Tykovka simpatichnaya
Анюта мы с тобой практически об одном и том же сказали!