Болталка для хлебопёков-2

Псилена писал(а):

Просто жалко труды, да и терпение уже заканчивается

Лена, отрицательный результат - тоже результат!
терпение испытывать не надо, все получится

Псилена писал(а):

А с кефиром пока не могу - пост.

Лена, вы строгий пост соблюдаете? в закваску кефира идет очень мало и в хлебе его совсем чувствоваться не будет, тем более, когда закваска станет активной, можно будет кормить ее водичкой!

я наверное пропустила, где вы описывали время с каким интервалом ее кормите нужно смотреть не так на время, как на температуру в помещении - в тепле созревает быстрее, ну и конечно на ее активность.