Cуп-пюре из броколли

mangobanana писал(а):

Можно ведь и пеньки, в смысле, стебли от брокколи использовать?

Не, знаю, право не пробовала. Боюсь, что они более жесткие будут и из них пюре не такое нежное будет.
Знаю, что в оригинальном рецепте была цветная капуста, это для тех кто броколли не любит.