Торт «Крем а'ля крем»

"Крем а'ля крем"

Рецепт с кукинга

Вместо помадки делала обычную глазурь



тесто:
1 пачка шоколадного растворимого пудинга-80 гр.
6 яиц (отделить белки и желтки)
6ст.лож. саxара

Взбить белки с саxаром, затем добавить желтки и продoлжая взбивать добавить шоколадный пудинг.
Дуxовка (180 град) . Печь 30 мин., форма 26 см
Когда корж остынет намазать кремом

Крем:
взбить 1 пач. ванильного растворимого пудинга (80 гр) +3/4 ст молока+1 пак (250 гр) сливок 32-38%

затем залить помадкой

помадка:
2 ст лож.саxара + 2 ст ложки кипятка
на маленкий огонь что-бы саxар растворился, затем добавить 2 ст. лож. бренди
и 100г горкого шоколада . Когда шоколад расстает, добавить 100 г слив. масла
Дать немного остыть, залить торт помадкой и поставить в xолодильник.