Французская/ городская булка

Испекла хлебушек
Вот он мой родимый :

Это не совсем получился разрез у меня :

А это я его еще тепленьким, так что не судите строго


Вкусно! Но думаю, что с сахаром-солью не совсем угадала вес (у меня весы сломались ) мне бы туда чуток больше соли..В след.раз добавлю больше.
Спасибо за рецептик!!