Десерт из айвы

Julliet
Юль, а я люблю айву, но, наверное, ела тоже какой-то не очень твёрдый сорт - вполне себе "кусабельная", очень ароматная. У родственников в Средней Азии - Ташкенте и Фрунзе. Но это было в детстве. Сейчас в продаже встречается айва, но я и не догадывалась так приготовить, а ведь из груши делаю что-то подобное...Так что обязательно забираю твой рецепт. Спасибо!