Торт «Три шоколада»

fon писал(а):

Подскажите пожалуйста можно заменить сливки сметаной 25%?

Ни в коем случае! Ни сметаной, ни менее жирными сливками! Более того, у меня как-то и 33%-ные не взбились-не было воздушности в результате. Не то получается.