Болталка для хлебопёков-2

Алла475 писал(а):

Люда, я неправильно выразилась, в процессе попуталась.

Ото ж.. Терминология - это важно!!! Мало ли что там было в процессе. В случае с хлебом - важен результат в итоге. Если б и в жизни так

Алла475 писал(а):

Вот что меня напрягает, так это то, что на замес уходит очень много времени. Вот сегодня замешивала одно тесто, но в двух мисках, так у меня ушло 50! минут. Одуреть же как долго. Люда, как ты за 10 минут замешиваешь Дарницкий?

Ну не знаю... Я Российский не пекла. Читала, помнится, что они очень похожи.. А так не скажу, конечно. Насыпать в миски ингридиенты - это недолго. Я миксером мешаю. Тоже недолго - так у Ани написано, чтоб только все хорошо смешалось. Я вообще-то все быстро делаю.. От чего косяки и бывают из-за невнимательности. Иногда приходится прям за шкирку себя держать, чтоб не торопиться Так что кто знает... Тише едешь - дальше будешь. Каждому своё...