Болталка для хлебопёков-2

Девочки, привет!!! насмотрелась, на угощалась всего!!!! опять ноут дуркует - смайликов нет и все подчеркивает - показывает какая я НЕграмоТная+++++
Про аэрогриль спрашивали - я пеку в нем от безисходности - печь менять не хочу (переехать хочу!) - мечты... А пока в нем и очень им довольна! У меня Hotter Tigger три скорости обдува - пользуюсь всеми (он у меня уже наполовину второй) ТЭН первого после 3-х лет ежедневного использования вышел из строя и я по акции купила за 4999р новый остов (без колбы и комплектующих) вот уже пол-года он у меня трудится по полной и еще Хлебушек с булками стал мне печь! Неудобства есть - приходится переворачивать последние 10 минут..
Я как и все здесь - ЧиТаЮщаЯ - вычитала про расстойку теста в микре и 2 дня активно этим пользовалась. Рассказываю: замесила тесто, в посуду для микры положила, включила режим разморозки на 1 минуту, отстаивание 6 минут - все повторить 4 раза - тесто увеличивается в 2 раза последний раз стоит до полной расстойки минут 15 (так у меня выходило), часть отделила и в аэрогриль с паром на 65 градусов на 30 минут, потом выпечка с паром 10 минут 260 градусов, 20 минут 180 и перевернув (в кексовницах с бока на бок) 10 минут. В общем танцую вокруг АГ постоянно заглядывая в колбу.
Рецепт позже напишу, так как бУлки оказались очень вкусными. А мужу принесла распечатку из уМного инета о том, что булка с кофе на утро разгоняет обмен веществ - смеющийся смайлик!!!! теперь я отрываюсь пеку, а он в подопытных.
Эх.... хорошо бы поболтать, но пора собираться на работу - 7 часов утра...
Всем приятного общения. Чмок, чмок, чмок!