Цеппелинай

Sigita, рецепт хорош! Я тоже из Литвы и очень люблю цепелины, делаю их по разным рецептам, с разными начинками и подливами. БРАВО!
Если можно я добавлю маленькую подсказку:
цепелины никогда не развалятся при варке (даже если в картошке мало крахмала!), если в кипящую воду добавить разведённый в хол.воде крахмал, примерно на 3л. - 1ст.л. с небольшим верхом.
Или: перед тем, как варить, цепелины обвалять в крахмале, равномерно разровнять по всей поверхности, лишний стряхнуть (тогда в воду уже крахмал не добавлять!).
Это очень вкусно, рекомендую!