Фермерский хлеб на закваске

Lunetta
Машенька, в твой день рождения несу тебе твой хлебушек. Делаю его второй раз.
Первый раз формовым и подовым.
Формовой


Разрез

Подовый. Ожидала, что больше надуется. Но, в принципе, хорош.



Это - попытка № 2 Очень довольна. Хотя в этот раз забыла немного воды убавить как планировала.



Разрез


Маш, как ты считаешь, внизу не плотноват?

Вкус напомнил детство.