Все-таки, я бы не акцентировала в названии, что ресторан русский, на первом этапе для раскрутки вам нужны все возможные и потенциальные клиенты, поэтому назвать лучше как-то вроде Европейская кухня на любой вкус или как-то так... Веб сайт свой тоже нужен обязательно. Удачи!