Болталка для хлебопёков-2

Девочки, привет!!!! в кои-то веки я на живое общение попала и смайлики вставляются, ну не жизнь, а малина - можно весь восторг фотками высказать! Да что говорить.... ПОНЕДЕЛЬНИК удался!!! хлебушки замечательные , плов подразнил с мангала , так я на плите мужу на завтра тоже сготовила .
Булки мои получились вкусные и я вам рецептики из книжки списала, может кто решит побаловать близких
Булки с творогом
Ингредиенты:
500г муки, 0,5 ст. молока, 30-40г дрожжей, 2 яйца, 100г сливочного масла, ¾ ст. сахара (я положила 200г), 0,5 ч. ложки соли, 250г творога, 2ст.л. рома или коньяка, тертая цедра 0,5 лимона, ванилин, 1 ч.л. сахарной пудры (для посыпки готовых булок).

Булочки сладкие с цукатами.
Ингредиенты:
600г муки, 5/4 ст. молока, 25г дрожжей, 4 яйца, 100г сливочного масла, ¾ ст. сахара (я положила 200г), 0,5 ч. ложки соли, цукаты, ванилин, 1 ч.л. сахарной пудры (для посыпки готовых булок).
Все как обычно в приготовлении, да во втовом рецепте тесто жидковатое вышло при 600г муки (изначально было 400г) я досыпала. Но поднялись и были воздушными.