Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна писал(а):

вот ткой дефект получился - треугольные булки

Очень даже эффектные булки-треуголки

loranas писал(а):

Я каждый раз поражаюсь, как можно в один день несколько видов хлеба испечь!

Гелинака писал(а):

Поражаюсь таким запекам герой. с ума сойти ну 2 хлеба для меня уже и так запредел

cvetik66 писал(а):

Людааа,вот это запек!!! Танюшку нашу догоняешь по производительности!

Спасибо, девочки. А у меня другая проблема... Только не смейтесь сильно громко Люблю масштаб, тяжело остановиться И это тоже не всегда хорошо. На такой запек уходит целый день. Ни на что другое отвлечься не могу. Иногда даже на готовку и оголодавшего мужа. Как-то неожиданно заходит моё сокровище на кухню и требует обед. Сама я, когда чем занимаюсь, могу и не поесть (я просто голод не чувствую) или перекусить на ходу. А с мужиками все так усложняется С другой стороны, я понимаю, что это еще и отсутствие достаточного опыта, когда делаешь ошибки, увеличивается время (на их исправление). Так что я мечтаю, остаться одна и печь... печь... печь... Чтоб можно было новые рецепты опробовать и дополнительно готовить не надо..

loranas писал(а):

Но в след.понедельник записалась в парикмахерскую, приведу себя в порядок

Ой, а мы так испугались Ларочка, отлично выглядишь и без парикмахерской. А когда прическу сделаешь, вот тогда точно в обморок ляжем Здоровья вам с мамулей

ЕкатеринаД писал(а):

я тут вынашиваю идею - нам всем собраться как думаете?

Я ТОЛЬКО ЗА!!!! надеюсь все сложится и я смогу присутствовать. Очень хочу

ЕкатеринаД писал(а):

Саня у мангала:Артем в ожидании плова:

Подрастает мамина опора. Дай Бог здоровья вам..

Река Таня писал(а):

Использовать где, Люда? У тебя же камень есть для выпечки или ты о другом?

Камень есть. Но он маленький Я предупреждала: клиент страдает гигантоманией Смотри
Вот так камень располагается на решетке

Сколько места пропадает
Поэтому я хочу вот так

или так

Еще таким образом приспособилась: переворачиваю противень, по максимуму сдвигаю камень и пеку на образовавшемся пространстве.

Так я могу 2-3 хлебушка одновременно печь. А еще я люблю маленькие формы изделий. Для этого тоже место нужно
У мастера, кот. делал мне эту плитку, печь небольшая. Поэтому только такой размер возможен. Я подумываю все же больше камень заказать, но пока хотела попробовать с обрезками, но видать не получиться

Река Таня писал(а):

Какие куличики славные Дарницкие! Люда, ты по чьему рецепту на сей раз пекла?

Я только раз пекла по Машиному. Эти по Аниному. И да... в пасхальных формах.

Река Таня писал(а):

А я ж забыла вам Белорусскую халу показать вчерашнюю.

По мне и расплывшаяся хороша. Красавица

cvetik66 писал(а):

Ой,я тоже стала про хлеб забывать на расстойке,вроде и пишу время на писульке,а потом какими-нибудь делами займусь и забываю! Муж говорит - ставь будильник на это время!

И правильно говорит. Я все время себе в телефон забиваю в "Напоминание", и на плите будильник еще использую. Иначе - кердык будет моим хлебушкам. Голова дырявая. Вчера упустила время, когда поставила Фермерский подходить в корзину. Только потому что еще и на бумажке было все расписано (высчитывала время, начиная с замеса, чтобы последовательно хлеба шли, чтобы не совпало время посадки в духовку - говорю же духовка мала ) я смогла более-менее определить время

cvetik66 писал(а):

Тань,а какой материал подкладываешь под чехол,чтобы мягче утюжить?

Еще можно ватин в 2-3 слоя. Я так обновляю свою гладилку.