Дрожжевые вареники на пару

Алена, вы даже не представляете сейчас мое состояние! вареники моя самая любимая еда а ваши такие аппетитные! ем их крайне редко, когда у мамы бываю (сама их делать терпеть не могу, видимо, это и спасает от ожирения ), но ваши обязательно сделаю.
а расскажите, плиз, как вы начинку из мака делаете? в первый раз такую вижу, очень хочется попробовать.