Болталка для хлебопёков-2

Lydalyda писал(а):

Пекла вчера и сегодня

Вот ты разошлась, Людмила, не на шутку. Хорошие хлебушки, да ещё и круглыми формами хвастаешься

Lydalyda писал(а):

В случае с хлебом - важен результат в итоге

Кстати, о результате. Мякиш липкий получился. Вот давали ссылку о причинах липкости, а я не сохранила видать, ворона.

Lydalyda писал(а):

Я миксером мешаю

у меня миксер слабенький. Я им только закваску с водой разбиваю, а дальше уже лопаткой. А может я густо навожу? Хотя вот в этот раз сделала пожиже, а мякиш липкий, может, конечно, не из-за этого.

Lydalyda писал(а):

Иногда приходится прям за шкирку себя держать, чтоб не торопиться

Да я бы и поторопилась, но мука никак не смешивается

Viktorii@ писал(а):

Я разрезала хлеб свой

Хорошущий

Lydalyda писал(а):

Я из покупного с отрубями делала классные сухарики. С маслом и перцем. Я так понимаю, из-за отрубей получались они очень хрупкие

Я маме поначалу с отрубями всё пекла, так сухарики и правда очень легко ломающиеся получались, я из них даже ступкой легко делала крошку для котлет.

Юрьевна писал(а):

У нас сегодня пнедельник.

Да ты что, правда?

Юрьевна писал(а):

отчет

Глаза разбежались и никак обратно не соберутся Как же повезло твоим родным

loranas писал(а):

Знаю, что я как кошка облезлая

Так, половине болталки пора к психологу. Мало того, что хлеб у нас ужасный, страшный и косячный, так ещё и сами мы такие же
Лариса, это я к тому, что никаких недочётов в твоей внешности я не заметила, и в причёске в том числе.

loranas писал(а):

Плитку сама обдирает!

Пройдённый этап, сейчас я панели сама ставлю

loranas писал(а):

с Днём рождения сына тебя!

Спасибо, дорогуся!

ЕкатеринаД писал(а):

Ко Чанг - остров в Тайланде

Как здорово, что люди путешествуют, и не только по нашей стране

ЕкатеринаД писал(а):

несколько фоток со вчерашнего обеда

Мне больше всего мальчики понравились и литовский хлеб, все такие красавцы

Река Таня писал(а):

какие они вненшне, дырявые?

Конечно, я же из большого количества старой закваски делаю, поэтому приходится соду добавлять, от неё и дыры.

Река Таня писал(а):

сына с Днем Рождения!

Спасибо, Танюша!

Река Таня писал(а):

А почему не в одной емкости? Я на 2 буханки сразу замешиваю, минут 10 вымешиваю, не больше Российский.

Так у меня как-то маловаты миски сразу на две нормы, а в блюде большом миксером неудобно мешать. Вот я выше написала, что микскр у меня слебый, поэтому использую его только в начале замеса.

Река Таня писал(а):

А я ж забыла вам Белорусскую халу показать

Ну вот, мы, понимаешь ждём, ждём, а она забыла Как бы я такую красотку искусала со всех сторон