Делаю ваш майонез уже несколько раз.Замечательный рецепт.Взбиваю его в эл.блендере.Сначала масса идёт хлопьями,но через пару минут превращается в однородную консистенцию,очень пластичную и красивую.Люблю делать этот майонез ещё и потому,что времени на приготовление занимает не больше 10 мин.