А я испытывала закваску свою спасенную . Правда удачно или нет пока не ясно - разрежу , станет понятно . Чуть трещинки , наверное нужно было еще минут 10 расстойки . Но пока выпекался , запах сегодня был как - то особенно ароматный . Или это я за ним соскучилась ...