И снова фаршированная щука

Алленький27

Алла

40 лет
Днепропетровск
Ольга,добрый день.Сегодня сделала щуку по Вашему рецепту,но у меня она в духовке порвалась(маленькие трещинки)по всему туловищу и варенная получилась.В чём может быть ошибка?1.Я сильно обильно смазала майонезом,после чего тушка плавала в соке,хотя я хотела корочку.2 Может не стоило полностью заворачивать её в фольгу(Вы этого не делали).3.Когда сняла кожу,решила,что много мяса на коже осталась и пошкребла её ножом.Через 2 недели у меня День Рождения и я хочу повторить приготовление.Хочется,чтоб рыбка была с корочкой и целенькая.Очень надеюсь,что Вы мне поможете.

 
16 Апр 2013 20:29

Страница 3 из 4