Салат из баклажанов и яиц с майонезом
Жанчик
Janna
66 лет
Израиль
Рецепт от Бени Сайда
3 баклажана
4 яйца
3 пера зеленого лука
зелень петрушки
соль, перец - по вкусу
майонез
Баклажаны, не очищая, нарезать кубиками и обжарить в растит.масле до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку.
Яйца отварить, затем натереть на мелкой терке.
Зеленый лук и зелень мелко нарезать.
Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Очень надеюсь, что салат придется по вкусу любителям баклажанов и не только.
17 Апр 2013 2:06