И снова фаршированная щука

Keily

Ольга

61 год
Пенза
ritamoon писал(а):
у меня где больше, где меньше, утрясти боюсь, т.к. кожа порвется,

Риточка, у щуки кожа достаточно плотная, ее не так легко порвать. Чтобы фарш распределялся равномерно, я по мере заполнения продвигаю его: положу порцию, зажму шкурку между указательным и средним пальцами и продвигаю начинку вниз (у меня на фото это есть). Очень плотно не набивай, а то может лопнуть во время готовки, но все же она должна быть "полненькой". Wink Удачи! Rose Rose Rose Rose Rose

 
17 Апр 2013 20:26

Страница 3 из 4