Хлеб без замеса

Айнур спасибо за ответ, я снова с вопросом . А вместо 1/4 чайной ложки сухих дрожжей сколько это мокрых можно положить? А дрожжей так мало потому что он типо как закваска получается? Потому что на обычные пирожки на такое количество муки уходит ~2 чайных ложки сухих дрожжей.