Рыбные котлеты из филе судака

5 лет живу в Москве и все время сомневалась во вкусовых качествах рыбы, которую здесь продают. Котлетки всегда делала из свежего лосося, и всегда было вкусно. Сегодня попробовала сделать из мороженого филе судака по вашему рецепту.
Оказывается, тоже вкусно! Только непривычно белые
Спасибо!