Хлеб ржаной на закваске с семечками

олина писал(а):

Собиралась сегодня этот хлеб печь,да семена забыла замочить на ночь.

Лена, я тоже частенько забываю, в таком случае я утром рано заливаю семена тёплой водой и им часа 2-хватает.

олина писал(а):

Семечки должны быть в этом рецепте сырые?

По рецепту да, но ты можешь их и обжарить, от этого хлеб ароматнее будет.