Оладушки из куриной печени в сметане

tanya185

Татьяна

61 год
г.Находка
ygolek писал(а):
То есть вы муку не добавляете?

Нет, я муку не добавляю, она здесь совсем не нужна! Некоторые хозяйки добавляют булочку, зачем - не знаю. Фарш связывается яйцом, котлетки не разваливаются. И без сметаны - не то. Да, конечно, все делают по-своему, как кому нравится. Я булочку не добавляю ни в какие котлеты, это дело вкуса. А в сметане попробуйте протушить. Сметана тоже убирает этот печеночный привкус, и ее кислинка придает некую пикантность.

 
18 Апр 2013 17:59

Страница 1 из 1