Оладьи творожно-яблочные

Отличный вариант для завтрака, да ещё и полезный. Оладьи творожно- яблочные готовятся быстро. Порадуйте своих домочадцев вкусным завтраком
Ингредиенты:

200 г натёртых на тёрке яблок
200 г творога
2 яйца
2 ст л муки
1 ст л меда
1 ст л лимонного сока
щепотка соли
растительное масло для жарки

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365620538

Разделить белки с желтками.
Смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
Взбить белки в плотную пену.
Ввести в тесто белки, и хорошо перемешать.
Обжаривать оладьи на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи можно полить сиропом.