Хоммус по-ливански. Классический рецепт.

спасибо за рецептик . Приготовила сегодня по нему хумус - это мое первое блюдо из нута. В нашей семье из него никогда не готовили почему-то.
Правда, пока нут варился, от его запаха меня воротило, т.к. он почему-то мне напомнил запах вареных почек . Но в итоге сам хумус понравился. Для меня это совершенно новый вкус. И, может, у меня очень бурная фантазия, но хумус намазанный на черный хлебушек, мне показался похожим на смалец , и на ура пошел со сладким чаем. Уж не знаю, поймут ли меня ливанцы