Топленое сливочное масло

mashali писал(а):

Ева, как вкусно! первые три раза делала масло, читая с телефона и не успевала отписаться на четвертый раз пришла говорить много-много спасибо!!!! отличный рецепт, все расписано как по нотам

Как я рада, Мариш!!!!
Пользуйся на здоровье!!
И спасибо, что забежала с отзывом! Это всегда так приятно!!



========================================

Valeroso писал(а):

Добрый день, Ева!

Привет, Валера!

Valeroso писал(а):

А где взять сливочное масло? То, что сейчас продается в магазинах, по моему это не масло. Из магазинного масла, думаю, вряд ли получится топленое масло.

Ну, почему же?.. Я, к примеру, готовлю из магазинного!
Есть хорошее масло и импортное (у нас это новозеландское), и российское (например, Вологодское)...
Тем более в Санкт-Петербурге это не проблема!

Valeroso писал(а):

И еще вопрос. А что если топленое масло закатать в банки с крышками. Но, видимо, надо будет стерилизовать банки в автоклаве. Тогда можно будет хранить годами как консервы.

Закатать МОЖНО без проблем! И автоклав не обязателен, достаточно подержать банки в духовке минут 15 при 100-120С...

Valeroso писал(а):

Годами, конечно не нужно,

Это точно! Вполне достаточно сделать на год!

===========================================

TEXHAP" писал(а):

Валера, не забивай голову и учи мат.часть.

Привет, Игорь!
А "мат.часть" это что?...

TEXHAP" писал(а):

Понятно , что в этой теме трудно ориентироваться

Ой.. А почему?.. Это же не мацунная болталка...
Я прям расстроилась...

TEXHAP" писал(а):

но пару страниц всё же читать нужно.

Ну, в принципе, согласна... Но можно и просто задать вопрос! Я всегда отвечу!!