Блинчики с повидлом (система минус 60)

К сожалению ничего не получилось. Мука была украинская (Луганск). На сковородке просто каша. 1,5 стакана воды мука впитала в момент, потом ещё так же стакан и ещё пришлось добавлять, чтобы консистенция была жидкая. Стоит эта жижа в банке. Что с ней делать теперь? И ещё хочу про разрыхлитель написать. В составе моем оказалась пшеничная мука. Поэтому надо читать состав.