Капуста хрустящая квашенная

Юлечка,я к тебе с большой благодарностью за твою капусту.Делаю её постоянно и всегда получаетсь вкусно,хрустящая.
Знаешь,я давно хотела тебя поблагодарить,но потеряла тебя,долго искала и даже обьявила розыск и вот девочка Любочка нашла и дала ссылку.
Я всех угощаю и когда у меня просят рецепт,то говорю,что здесь не надо запоминать:порезал,сверху соль и водой залил.
Да,я ещё на дно банки ложу чеснок перец горошек,тмин,и когда баночка готова,то втыкаю в неё деревяную ложку-она(дерево) забирает горечь.
А когда готово,то получается очень вкусный рассол.Я сейчас только так делаю-быстро,легко,вкусно!
СПАСИБО!