Латвийская сырная булка

Леночка, принимай булочки! Наконец-то вчера купили молоко, а то одно есть, но другое закончилось




У меня получилось 9 штук. Плитка маленькая, пришлось разогревать противень, кое-как уместила их на нем, почти впритык. Печь решила всё же с паром Лена, это не преступно? Корочка получилась тоненькая и мягкая-мягкая.
В тесто положила сулугуни и обычный твердый сыр. Сырный вкус в свежих булочках ощущается Воды добавляла. Уже хорошо промесила тесто, но оно было туговатое. Сначала хотела оставить, как есть, страшно было, можно ли на такой стадии замеса воду добавлять, но решила, что мне так не нравится. Добавила грамм 60. Вот, после этого на ощупь тесто стало мягкое и приятное! В остальном всё шло гладко и послушно
Леночка, булочки нам понравились! Очень вкусные! Как и всё сырное, ароматом дразнящиеся! Я не смогла сдержаться, пока фотографировала половинку съела Все животные тоже с удовольствием их откушали! К слову сказать, не все кошки у нас едят хлеб. Но тут никто не привередничал
Представляю, как вкусно их будет поесть завтра на завтрак с кофе!
Леночка, спасибо, что ты выставила этот рецепт! Такую корзинку булочек идеально взять с собой на природу!