Осетинские тонкие пироги

Анюточка, даже не знаю что и ответить.........мои родные из Дигоры и Владика...бабуля выращивала именнно чабер садовый, он же гедегин, чабрец родственник, но не одно и то же Мясо и пироги готовились именно с ним Может в каждом районе свои тонкости?
Очень здорово, что вижу здесь землячку!
Я сейчас осваиваю домашний сыр, как делают в любой осетинской семье женщины, получается очень неплохо!
Скоро хочу выложить подробный рецепт, буду рада, если заглянешь!
Спасибо огромное за внимание!!!!!