Афганские постные пирожки «Boulanee afgani»

Ирина, я сделала пирожочки!

Вместо пшеничной муки взяла 100г пшеничной+75г овсяного толокна, пирожки лепились великолепно В следующий раз попробую полностью с овсяным толокном. Хотя моя мама-технолог хлебопечения- уверяет, что слепить пирожки из ржаной муки без добавления пшеничной очень проблематично
Начинка очень вкусная за счет зиры , возьму на заметку. Спасибо за разнообразие нашего постного стола Даже неудобно как-то объедаться такими вкусняшками