Топленое сливочное масло

Ева, день добрый!
Месяца два-три назад прочла твой рецепт топленого масла. Заинтриговал, но... почему-то прошла мимо. Возможно был не мой день.
Благодаря Игорю, сегодня решила воплотить рецепт в жизнь.
Купила 1кг масла (дома на своих весах не проверяла) и начала творить, частенько подглядывая на твои фото и пояснения.
По времени заняло около 2 часов; все ждала, когда же увижу "шоколадное" дно. И вдруг началось просветление масла!
Здесь уже я от плиты не отходила! Чтобы не прозевать!
А когда я попробовала пенку(масло чуток подсолила)... это что-то !!! Правда получилось ее мало - 3 ст.л. Масла ~ 650гр.
Запах в квартире - обалденный!!!
Осадка оказалось тоже мало, что радует, с легкостью помыла алюминиевую кастрюлю.
Спасибо тебе за столь подробное описание и красивое фото топленого маслица!
Удачи и хорошего весеннего настроения!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-986163879.html][/URL]