Мандариновый кекс без сливочного масла с глазурью

Настя, большое спасибо за рецепт!
Испекли Ваш кексик - очень вкусный получился, мягкий, ароматный.
И очень кстати - залежались невкусные мандарины и не было сливочного масла!
Пекла в силиконовой форме, 1 час. Глазурь поленилась делать, и так очень вкусно.


И в разрезе: