Заварные пирожные (с разными начинками)

Kadi_del писал(а):

Очень понравились. Вкусненько Улетели за раз. Делала со взбитыми сливками - но они впитались в тесто, (я ставила на ночь в холодильник), а вторые с творожной массой - они больше понравились. Спасибчки больное

Катюш, ровненькие, красивенькие пирожные...
А может сливки с закрепителем сливок взбить, чтобы не впитывались?