Болталка для хлебопёков-2

КОЛЮЧКА
Молодец,поработала!
Ира,хлеб у тебя недостаивает.Ты не бойся что перестоит,один раз опадет,тогда поймешь сколько надо ему времени.перестой не так на вкус влияет,как недорастоявшийся,.И пар напиши как делаешь и сколько по времени держишь.корка может из за пара образовываться.
А разрезы вот такие кубиками надо чаще делать или только на верхушке,не доходя до края,я так думаю.В прошлый раз я тоже редко сделала и хлеб деформировался