Сливочный крем «Пятиминутка»

АААААААА!!! Сделала отличнейший крем, но как мне показалось молока маловато (200 мл). Добавила еще грамм 50-60. И тут началось.... Крем расслоился, точнее никак не хотел превращаться в однородную массу. Минут через 10 все-таки стал кремом. НО!!! Начала отходить вода. Как я намучилась намазывая мой крем на коржи . Он был однородный, но с водой на поверхности. Украшать буду завтра, бросила всё на полпути - сдали нервы. Так что не старайтесь много молока влить, а то будет тоже что и у меня.