Мороженое крем-брюле с коньяком

Miuda Катя,я тоже делаю такое мороженое деткам,но без спиртного.
Просто хотела поделиться способом взбивания.
Я сливки взбиваю сразу со сгущённым молоком,сначала на медленном ходу,чтобы премешать варёнку и сливки потом на полной мощности.
Раскладывала в стаканчики с палочкой (в ИКЕЕ которые продаются). Ну и естественно в стаканчиках уже больше не перемешать.Но это и так вкусно!