x-nia

Оксана
Москва
Никифараки писал(а): |
А так ли революционны эти распиаренные мембраны, если и без них все хорошо и прекрасно. |
ну, основные факторы усиленного размножения ненужных бактерий- тепло и влажность. Тепло холодильник исключает, а мембрана вроде как должна исключать влажность или хотя бы понижать её. Подозреваю, что, относительно размеров куска сыра, дырочки без плёнки не так уж и велики, поэтому отвод лишней влаги происходит ещё интенсивнее (замечали ведь, что в холодильнике она всегда конденсируется на самой верхней точке изделия?), но они не настолько большие, чтобы сыр начал активно сохнуть. Так что вполне может быть, что нас опять развели - на этот раз на "инновации"
