Хала Черновицкая

Маркизко писал(а):

Светик - приветик !

Привет Сашулик!
Так и знала,что ты непременно её испечешь!

Маркизко писал(а):

Спасибо за рецептик, интересная хала, по вкусу что то среднее, между Белорусской и Литовской.

Красивущиееее,прелесть!
Не то что мои крокодильчики!
Ты кончики подгибаешь или отрезаешь?
Я намеренно раскатала длинные жгуты,утонченные с двух сторон,и когда их заплела,не подгибала их под халу,а отрезала самые кончики(подглядела,как пекарь делал на видео)

Маркизко писал(а):

Без параметров, в тетрадочку записано.

Позволь полюбопытствовать - сколько водички в тесто пошло?

Маркизко писал(а):

Магическая цифра - 55 Черновицкая хала - 55гр масла Белорусская хала - 55гр масла Литовская хала - 55гр масла

Ну так все рецепты из одного источника,поэтому все вопросы к Мэгги Глезер!!!
Она хоть и получила их от разных людей,но корни то еврейские,наверное эти рецепты передавались по всему свету голубиной почтой!
А если серьезно......
Самое нежирное тесто в Белорусской,там эти магические 55г масла на 500г муки.
В Литовской на 375,а в Черновицкой - на 250!!!
Тесто Черновицкой прямо сочится маслом!
Пока моим фаворитом,отодвинув Литовскую, остается Белорусская хала!
Спасибо Сашенька!!!

Сарочка писал(а):

Какая чудестная халочка!!!!! Шик!!!!

Спасибо Олюсик!!!!!

ЕкатеринаД писал(а):

Но мне тут изучать и изучать никак не разберусь с этим перекручиванием

Катюш,я по этой же ссылке плела,очень понятная для восприятия!
Главное шаги запомнить,а потом они повторяются!
Я себе шпаргалку рисовала!