Мои тортики

Татьяна.И. писал(а):

полоски делала спец. валиком. классно получились

есть такие еще трубы из пластика в строительном посмотри, с прожилками. Дает такой же эффект полосок.

Psichje писал(а):

Аня у меня ещё вопрос по поводу расчёта тортов на людей. Вот как посчитать сколько торта(этажей) на сколько приглашённых нужно?

Я не по этажам считаю, а по кг примерно. А потом уже когда рисую торт, смотрю какой формы и сколько этажей сюда подходит. На человека я считаю 150-200 гр.

Psichje писал(а):

Спрашиваю у тебя так как ты в кондитерской работаешь. Твой греческий был на 60человек, этого хватило или много осталось?

В кондитерской в каталогах уже стоят готовые торты на сколько человек надо, я как-то еще не интересовалась сколько на человека идет. Сейчас у нас пошел сезон свадеб, буду узнавать. А на греческий я немного переборщила( должно было быть 12 кг.), уж очень хотела сделать высокие коржи ( смотрится лучше) и получился перебор. Но т.к. это был подарок от меня поэтому не страшно. Осталось не много, тем более, что мы рано ушли, а у нас сама знаешь, повеселятся и опять сядут за стол.