Безглютеновая диета

Машк@ писал(а):

Значит, я верно поняла, что это семя льна в выпечку нежелательно? Только сырым? На пакете рецепт мафинов

Можно в выпечку, можно! Используй, Маш! Хранить при комнатной темп-ре нельзя, так как окисляется.

Машк@ писал(а):

Я и чиа видела сегодня, но не рискнула пока взять. Дочка все "раскиселевшееся" не ест.

Чиа можно прятать в разную еду. А если измельчишь в кофемолке, вообще можно незаметно везде пихать, в выпечку, в котлеты, в запеканки.

Машк@ писал(а):

А как с кунжутом дело? Его много можно? ))) Вот рецепт приглянулся - http://forum.say7.info/topic63318.html

Можно, если нет аллергии. Ну и жира и калорий в них много, как и в любых семенах, поэтому, наверное, часто не надо большие количества есть. Зато они содержат очень очень много кальция!