Лепёшки постные (авторский рецепт)

Iren73 писал(а):

Все делала по рецептуре , но тесто не получилось жидковатым , наоборот , как ком.

Ира, даже не знаю, что сказать, вероятно, это переложено муки, у меня простая (1-й сорт),
я не знаю твою муку, не знаю из какого ты района, везде в России разные производители...,
если у тебя используется мука высшего сорта, то надо уменьшить её количество, т.к. она имеет большую клейковину... и масло я беру максимум - 5 ст.л.
у меня тесто получается очень мягкое, его руками не возьмешь, только ложкой, оно липнет к рукам... очень сожалею, что так получилось у тебя, если у тебя остался азарт и желание, то попробуй ещё раз сделать, но 1\2 нормы ...
пожелаю удачи... мне очень хочется, чтобы у тебя всё получилось...