Лепёшки постные (авторский рецепт)

Deviant_Anchovy писал(а):

Я вам пышечки принес, на этот раз жареные.

Deviant_Anchovy
Спасибо большое ... give_heart

Deviant_Anchovy писал(а):

Снова ржаные, очень вкусно с намазкой из печеных баклажанов.

Да, это в сезон баклажанчиков очень хорошо ... give_heart

очень захотела тоже ... sharik

Татьяна! вот это да! Это же оладушки настоящие, только постные girl_in_love

Ну не видела я ваши рецепты раньше, я весь профиль в закладки добавила. Вот

Татьяна, спасибо Вам огромное за такой вкусный и бесхитростный рецепт! Rose

В тесто я вдавила по кусочку кислого яблока - получилось очень вкусно! good

Сверху они получились со слегка хрустящей корочкой, а внутри мягкие и пышные. В тесто я добавляла 2 ст. л. винного 5% уксуса и 1 ч. л. жидкой лимонной кислоты. Очень довольна результатом. dance2

Теперь буду часто печь такие лепёшечки.

И в разломе:

Татьяна испекла на завтра замечательные лепешки. Такие пышненькие вышли good

Дети уже опробовали, очень довольны. Спасибо за рецепт и за секрет с содой и уксусом, обязательно им воспользуюсь и при другой выпечке.
Вот мои красавцы

Topolino писал(а):

Татьяна, спасибо Вам огромное за такой вкусный и бесхитростный рецепт!

Лёля, на доброе здоровье give_heart

спасибо , что воспользовалась рецептом и смогла достойно оценить его ... sharik

Гелинака писал(а):

Татьяна испекла на завтра замечательные лепешки. Такие пышненькие вышли Дети уже опробовали, очень довольны.

Галочка, мне очень приятно... , что рецепт не разочаровал, т.к. у меня иногда они не получались пышными, то переложишь муку , то не доложишь что-то... give_heart

Гелинака писал(а):

Спасибо за рецепт и за секрет с содой и уксусом, обязательно им воспользуюсь и при другой выпечке.

Это у меня было выписано очень давно из кондитерской книги (давали на работе), сейчас об этом не пишут... give_heart

Гелинака писал(а):

Вот мои красавцы

Очень красивенькие, очень... , фото замечательное...
Спасибо большое, Галочка... sharik

Татьяна! Спасибо большое! Вкусно очень! Стыдно сказать, у меня впервые получились настолько пышные лепешки, хотя пеку постоянно. Замечательный рецепт! Легко запомнить, быстро готовить, ну и сметаются со стола тоже молниеносно!

ьMayaь писал(а):

Татьяна! Спасибо большое! Вкусно очень! Замечательный рецепт! Легко запомнить, быстро готовить, ну и сметаются со стола тоже молниеносно!

Майя!
Спасибо, что остановилась на этом рецептике, не побоялась попробовать новое... give_heart

и смогла оценить give_heart

Желаю удачи ... sharik

Татьяна Смирнова Rose

Таня, снова я к тебе с твоими лепешками good2

спасибо!

делаю их время от времени))) в этот раз из ржаной муки в духовке nyam2

очень вкусно!!! good

устати, так получилось, что все сразу не съели, и лепешки целый день лежали на столе не прикрытые, при этом они остались мягонькие и пышные good

mariankos писал(а):

Таня, снова я к тебе с твоими лепешками

Марианна! Оооочень рада тебя видеть в своей темке... give_heart

mariankos писал(а):

в этот раз из ржаной муки в духовке
очень вкусно!!!

я вижу, какие они аппетитные give_heart

благодарю... sharik

Татьяна Смирнова
Супер! Сегодня обнаружила, что дома нет хлеба, ни молока, ни кефира.... Ваш рецепт просто выручил!!!!!! Очень вкусно, как у мамы!!!! Smile

) Спасибо большое! Romashki

РакЕл писал(а):

Супер! Сегодня обнаружила, что дома нет хлеба, ни молока, ни кефира.... Ваш рецепт просто выручил!!!!!!

Лена, спасибо, что доверились рецепту... give_heart

РакЕл писал(а):

Очень вкусно, как у мамы!!!! ) Спасибо большое!

Да, я верю , тоже искала их вкус много лет ... give_heart

Ещё раз благодарю и удачи, Леночка... sharik

Получились ну ооочень вкусные лепешки!! Просто, быстро и бесподобно вкусно! Smile

спасибо большое за рецепт! Smile

Ol Kin писал(а):

Получились ну ооочень вкусные лепешки!! Просто, быстро и бесподобно вкусно! спасибо большое за рецепт!

Олечка, спасибо...очень рада... пользуйся на доброе здоровье... give_heart

Спасибо большое за прекрасный рецепт give_heart

. Решила попробовать сначала печеные, ну очень вкусно! Следующий шаг - жареные лепешки! Прошу прощения за фото с телефона Smile

Наталья, красивое фото)))) оформление очень классное, захотелось сразу что-нибудь оформить)))) в рамочку и подписать все все все girl_haha

, но как обычно спешим и не успеваем Yahoo!

радостная писал(а):

Спасибо большое за прекрасный рецепт

Наталья, большое тебе спасибо за доверие рецепту и такой прекрасный фотоотчёт... give_heart

радостная писал(а):

Прошу прощения за фото с телефона

Для фото с мобильника очень хорошие фото, у меня с него близкие варианты не получались... girl_in_love

Удачи в приготовлении второго варианта ... sharik

softball

Татьяна, спасибо Вам огромное за рецепт! Делала послаще, с ванилью и на разрыхлителе - получилось прекрасно nyam2

princessik писал(а):

Татьяна, спасибо Вам огромное за рецепт! Делала послаще, с ванилью и на разрыхлителе - получилось прекрасно

Машенька, благодарю, что доверилась рецепту, и что сделала отзыв.... morning1

мне очень приятно... good

я сама-то забыла в этот пост про них... girl_in_love

завтра же сделаю... girl_bye

Удачи тебе и всех благ... Romashki

Татьяна! Огромное спасибо за рецепт т-а-к-и-х вкусных лепёшечек! Сделала для пробы половину рецепта и попробовав не смогла оторваться! отдельное спасибо за науку,как надо гасить соду! Спасибо!Всех благ!

PUNTO писал(а):

Татьяна! Огромное спасибо за рецепт т-а-к-и-х вкусных лепёшечек! Сделала для пробы половину рецепта и попробовав не смогла оторваться!

Оля, спасибо за добрые слова, очень приятно, что рецепт не подвёл... good

PUNTO писал(а):

отдельное спасибо за науку,как надо гасить соду!

Очень благодарю, что смогла оценить... morning1

PUNTO писал(а):

Спасибо!Всех благ!

На доброе здоровье и удачи, Олечка... sharik

Татьяна, давно я сюда не заходила. Смотрю и ты уже сделала в духовке. Извени что не отчиталась, просто столько всяких рецептов и всё хочется попробовать. Но сегодня сделала очередную порцию лепешек! Congratulate

Правда опять в духовке, на следующий раз попробую сделать на сковороде.

Maринчик писал(а):

Татьяна, давно я сюда не заходила. Смотрю и ты уже сделала в духовке.

Да, Марина, пекла, но было это давно, сейчас последнее время жарю, мне так удобнее... morning1

Maринчик писал(а):

на следующий раз попробую сделать на сковороде.

Удачи...

Танюша, наверное , я одна такая криворукая , что возникли сложности с таким простым рецептом. girl_cray3

Все делала по рецептуре , но тесто не получилось жидковатым , наоборот , как ком. unknown

Пришлось добавить еще водички , чтобы хоть немного разжижить его. Ни о каком пыхтении теста речи не веду. Embarassed

В результате , пожарила 4 штучки на сковороде , в отстальное тесто вмешала изюм и запекла в духовке.
Тесто получлось очень тяжелое и местами не пропеклось.
Не пойму в чем проблема. unknown

Может из-за муки ? Пользовалась "Настюшей".
Но вскус у лепешек очень классный! good2

Хочу еще повторить , но боюсь очередной неудачи. unknown

Стыдно даже фото такие выставлять , но чтобы не быть голословной отчитаюсь о неудаче, может будут подсказки на будущее и версии , почему так случилось Embarassed

Iren73 писал(а):

Все делала по рецептуре , но тесто не получилось жидковатым , наоборот , как ком.

Ира, даже не знаю, что сказать, вероятно, это переложено муки, у меня простая (1-й сорт),
я не знаю твою муку, не знаю из какого ты района, везде в России разные производители...,
если у тебя используется мука высшего сорта, то надо уменьшить её количество, т.к. она имеет большую клейковину... morning1

и масло я беру максимум - 5 ст.л. girl_bye

у меня тесто получается очень мягкое, его руками не возьмешь, только ложкой, оно липнет к рукам... give_heart

очень сожалею, что так получилось у тебя, если у тебя остался азарт и желание, то попробуй ещё раз сделать, но 1\2 нормы ... give_heart

пожелаю удачи... мне очень хочется, чтобы у тебя всё получилось... give_heart