Хлеб гречневый с тмином

Dellamisa писал(а):

Галочка, приветик!

Люба привет

Dellamisa писал(а):

Короче, твой хлеб меня подтолкнул на выращивание закваски!

ЛЮБА ты вывела закваску для моего хлеба???
ААААААААААаааа ураааааааааааааа

Dellamisa писал(а):

Думала, и хлеб испеку, и стартер останется... ХА! Как бы не так!!!

Люб, ну ты теперь все знаешь как!! еще вырастишь!!

Dellamisa писал(а):

Я понятия не имела, сколько ее в граммах получится, но получилось ровно столько, сколько нужно для этого хлеба!

Это интуиция

Dellamisa писал(а):

Честно - понятия не имею в чем разница между ржаной и пшеничной...

это какой мукой ее кормят. по простому говоря. Ты испекла на ржаной, так тут и нет ничего криминального, тем более ржаные у мамы больше в почете как я поняла

Dellamisa писал(а):

Есть у нас конечно волшебный магазин, где это дело продается... НО канистра в 13 л, либо мешок в 5 кг мне ни к чему!

Люба есть он везде, ну может не белый но темный точно. там где продают сухой квас( порошок такой, крошки хлебные ) вот рядом и смотри

Dellamisa писал(а):

Короче, вот что у меня получилось!

Получилось отлично!! такой колобок и на разрезе видно. что поднялся хорошо, не лепеха, я такой кругляк!!!

Dellamisa писал(а):

Но пахнет вкусно...

это греча ароматная ну и тмин наверное. я ж без него пеку

Dellamisa писал(а):

Тем паче, что он еще теплый!

Любочка лучше ржаные хлеба не резать до полного остывания. в них еще идут процессы, дозревает он, этот хлеб конечно не ржаной , но все равно. и срез видно. что теплый. чуть смазанный. Но это все теплые хлеба так выглядят
Люба очень хороший вышел
И у меня ТАКАЯ радость!!! еще один человек испек на закваске
Люба ставь снова, бери пол нормы закваски этого хватит и на хлеб и на стартер. Люба тебе нужно печь заварные. мама будет летать от счастья!!!!!!!!!!!!

Люба спасибо. за фото красивущие, спасибо что выбрала мой рецепт для эксперимента и спасибо за радость которая сегодня у меня!!!!!!!!!!!!
я просто счастлива. что хоть косвенно могу повлиять . что кто-то испечет с хлеб на закваске!!! хлеб захватил меня в свои объятья и чувствую не опустит!!!