Чизкейки на овсяно-медовой основе с фруктовой прослойкой

Владимир, спасибо огромное за такой потрясающий рецепт! Я была в восторге как от процесса приготовления, так и от результата! Нежнейший, воздушный, очень гармоничный чизкейк! Я вообще фанат до всего творожного и овсяного, но этот рецепт просто бомба!





Были небольшие отступления от рецепта в связи с обстоятельствами: использовала немолотые овсяные хлопья, лимон вместо апельсина, во фруктовой прослойке - растолченные ягоды (брусника), смешанные с небольшим кол-вом сахара и крахмала.
В творожной начинке использовала мягкий творог Валио 0,3% жирности - обожаю его в пирогах!

Обязательно буду печь этот пирог снова!