Болталка для хлебопёков-2

cvetik66 писал(а):

А я очень чувствую дрожжи в выпечке,поэтому раньше особенно и не любила дрожжевое.

я тоже,а потом проштудировав кучу литературы поняла,что увеличение дрожжей-мера бессмысленная и что все получится и с малым .я даже эксперимент ставила,уменьшая на гр каждый раз дрожжи,результат получала один и тот же.тесто подходит одинаково и с 5 гр и с 3.Вот когда сдобы много,можно и увеличить,но 4% к массе муки это предел,только если очень много масла и сахара.и то можно обойтись меньшим колличеством,если делать отсдобку.

yfnfif77 писал(а):

Одна малина: что ТСЖ, что УК. Если люди честные, то и то,и то нормально работает, а если нет, то ТСЖ не поможет. У нас в одном доме было ТСЖ, каждый раз когда оттуда увольнялся главбух, исчезали все документы и все деньги, и так 6 раз, а потом председательшу ТСЖ посадили за махинации.

да,Наташ,ты права.Она у нас вторая,первая тоже была из числа жильцов.Но она вообще ничего не делала.Нам кричали на собраниях что она альтруистка,бесплатно работает,а как на нее наехали умудрилась купить квартиру и свалить,а ведь пенсионерка.Требовали чтобы доказала что на свои деньги квартира куплена,но так ничего и не добились.Переизбрали и опять таже песня.Видно хорошие отступные получает от УК.Гребут то миллионами,чего было одним не поделиться за то что глаза закрывает.Кстати УК у нас государственная,бывший ЖЭК