Картофель в апельсиновой глазури

Спасибо за ответ! Я все так и делала, у Вас очень понятно весь процесс описан! 3 этапа по 10 минут: с маслом, с солью-травками и с соком. Только мою картошку держать приходится больше часа... Возможно, духовка самовольничает.
Попробую все-таки накрыть фольгой и увеличить первый этап до получаса (чтоб наверняка). Потом фольгу сниму и дальше как по рецепту... Надеюсь, на вкус это не сильно повлияет, я еще та хозяйка Если не получится просто не буду подавать гостям.

Сейчас посмотрела в меню, а у меня, оказывается, подавляющая часть блюд из Вашей, Ольга, кулинарной книги! Ух, волнуюсь...